Aurelius

2021 výběr z hroznů

Barva je jiskrná a intenzivní, zelenkavý odstín je prostoupen zlatým odleskem. Noblesní a bohatá vůně, která evokuje vůni hroznů, medu, sušených rozinek, angreštu a bílého rybízu napovídá, že hrozny byly nádherně zralé s ušlechtilou plísní botrytis cinerea. V chuti se zrcadlí podobné tóny jako ve vůni - zralý angrešt, bílý rybíz a med. Dochuť je dlouhá, harmonická s příjemnou kyselinou. Víno se hodí k různým úpravám ryb a drůbeže. Doporučujeme kuře pečené na tymiánu a rozmarýnu s křupavou kůrčičkou. Ideální teplota pro podávání je 10–12 °C.