Merlot

2016 výběr z hroznů

Výrazná, tmavá barva je granátová s višňově zbarveným meniskem. Vůně je měkká, po 15-ti měsíčním zráním v dubových sudech je nádherně vyležená a přímo pohladí jemným vanilkovým aroma a tóny zralých malin. Chuť je hebká, oblá, harmonická se sladkým taninem a s dochutí kvalitní hořké čokolády s lehkou peprností máty. Víno dokonale doplní svíčková pečně se smetanovou omáčkou, ze sýrů zkuste s Roquerortem či s tvrdým Comté. Ideální teplota pro podávání je 14 - 15 °C.